Eléggé felcsigázott ez a pogácsa recept, hogy miként passzol majd egymáshoz a sós tészta és az édeskés lilahagyma. Azt kell, hogy mondjam, hogy nagyon! Igazán különlegessé válik tőle a pogácsa, próbáljátok ki ti is, ha klasszikus verziókat már egy picit unjátok és újítani szeretnétek. Az eredeti receptre a Mézeskalács konyha blogon bukkantam rá.   Hozzávalók 25… Tovább »

Már hónapok óta szemezgettem ezzel a levessel, sok fokhagyma és kolbász, pirított kenyér és tojás, igazán jónak ígérkezett és az is lett. 😉  Hozzávalók 2 nagy fej fokhagyma olívaolaj fél szál szárazkolbász 1,5 liter szárnyasalaplé (csirke + leveszöldség) só, bors, pirospaprika 1 ek fehérborecet kenyér tojás snidling Az alapléhez gyenge húslevest főzünk, csirkefarhátat, pár szál… Tovább »

Anyukám szülinapjára készítettem el ezt a fehércsokis epres “nem-lehet-betelni-vele” tortát, és azt kell, hogy mondjam nagyon elégedett és büszke voltam magamra, meg persze a kicsi család is. 🙂 Köszönet a receptért Kreatortának.  Hozzávalók (22 cm-es tortaformához) A piskótához 6 tojás 1 csipet só 6 ek cukor 5 ek búzaliszt 1 ek étkezési keményítő 1/2 dl… Tovább »

Kerti partira voltunk hivatalosak a hétvégén, így hát sütöttem egy kis sörkorcsolyát, ezúttal pizzás csavart rudat szezám- és lenmaggal megszórva. Nagyon finom, puha a tésztája, csak úgy etette magát.  Hozzávalók 30 dkg finom búzaliszt 30 dkg teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt 2 tk só 1 mk cukor 3 dl langyos víz 4 dkg friss élesztő 1… Tovább »

Már nagyon várom a nyarat, ezért próbáltam már a hangulatát és az ízeit becsempészni a konyhába. Pikáns joghurtos csirkenyárs és káposztasaláta lett a menü. Hozzávalók Csirkenyárs 1 kg csirkemellfilé olívaolaj 2 pohár natúr joghurt só 3-4 gerezd fokhagyma 2-3 darab apró chilipaprika 1 tk Sriracha extra fokhagymás chili szósz Káposztasaláta 1 közepes fehér káposzta 1… Tovább »

A túrógombóc amilyen egyszerű olyan nagyszerű finomság, most mégis csavartam rajta egyet. Friss epret rejtettem a közepébe és pirított mandulába hempergettem meg. Annyira, de annyira finom lett!  Hozzávalók (6 darabhoz) 25 dkg túró 1 csipet só 1 tojás 6 ek búzadara 2 ek nyírfacukor / cukor eper 8 ek darált mandula Tálaláshoz: eper porcukor tejföl A túrót villával… Tovább »

Isteni kelt tésztás perec illat lengte be a lakást, persze este 8 után. Merthogy valamiért mindig az esti órákban kezdek el süti. De ezúttal Férjecskémnek sem volt ezzel baja, nem aggodalmaskodott, hogy mikorra fog ez kihűlni, hanem csak várta, hogy mikor kóstolhat. 🙂 Hozzávalók 50 dkg liszt 1 csapott tk só 1,5 dl tej 2… Tovább »

3 gyors és klasszikus krémet hoztam nektek, amit akár egy hétköznapi vendégvárás alkalmával is secperc alatt el lehet készíteni. Fatányéron ki lehet tálalni melléjük az egyéb finomságokat, aztán a vendégek kedvük szerint elkészíthetik maguknak a falatokat.   Tojáskrém 5 főtt tojás 1 fej pici lilahagyma doboz natúr vajkrém 3/4-e só, fehérbors A hozzávalókat késes robotgépben összedolgozzuk…. Tovább »