Egy Jamie Oliver féle pie-t készítettem, amolyan comfort food-ot (komfort ételt). Vagyis minden macerát nélkülöző, könnyen elkészíthető, komfort érzést nyújtó házias fogást.  Hozzávalók 70 dkg csirkemell 4 szál újhagyma (póréhagymával helyettesíthető) 30 dkg gomba 1 pohár tejföl 1 ek liszt 1 ek mustár 1 húsleves kocka 1 csomag leveles tészta só, bors, őrölt szerecsendió, őrölt rozmaring… Tovább »

 Az édesburgonya nem rokona a burgonyának, csak nevében és kinézetében hasonlít hozzá, a szulákfélék családjába tartozik. Lepényt készítettem belőle, finom édeskés ízét jól kiegészítette a feta és a fokhagymás tejföl.    Hozzávalók közepes nagyságú édesburgonya (20-25 dkg) 1 csomag leveles tészta (gyorsfagyasztott) 1 tojás 1 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl feta sajt só, bors Fazékban vizet… Tovább »

Mindenféle szőlőt nagyon szeretek, az apró és a nagyobb szeműt, a fehéret és a lilát egyaránt. Sütiben általában mazsolaként használjuk, de most frissen került ebbe az omlós tésztájú sütibe. Annyira finom és puha, hogy hipp-hopp eltűnik az asztalról. Hozzávalók 2 dl-es bögrével mérve 1 bögre liszt 3/4 bögre kristálycukor / nyírfacukor 1 csomag vaníliás cukor 3… Tovább »

A gomba jó barátságban van a túrós csusza minden hozzávalójával: a túróval, a baconnel, a tésztával, kaporral és a tejföllel is. Így hát biztos voltam benne, hogy a pirított gomba jól fel fogja dobni ezt a klasszikus ételünket. Ezután nem tudom, hogy fogom-e még hagyományosan készíteni, annyira finom lett. 🙂 Hozzávalók 50 dkg csuszatészta 25… Tovább »

Jól bevált receptem ez, sokszor elkészítettem már, az egyik kedvencem karajból. Egyszerű elkészíteni, nagyon mutatós és istenien összesülnek az ízek. Hozzávalók Csontozott hosszú karaj 3-4 ek mustár 1 ek étolaj só, bors 3-4 gerezd fokhagyma 1/2 szál szárazkolbász 25 dkg kockázott bacon 1 nagy fej vöröshagyma Jó nagy darab húst vettem, 13 szeletnyi jött ki… Tovább »