A gomba jó barátságban van a túrós csusza minden hozzávalójával: a túróval, a baconnel, a tésztával, kaporral és a tejföllel is. Így hát biztos voltam benne, hogy a pirított gomba jól fel fogja dobni ezt a klasszikus ételünket. Ezután nem tudom, hogy fogom-e még hagyományosan készíteni, annyira finom lett. 🙂
Hozzávalók
50 dkg csuszatészta
25 dkg kockázott bacon
1 közepes fej vöröshagyma
35 dkg csiperkegomba
1 csokor friss kapor
50 dkg túró
3 pohár tejföl
olaj
só, bors
Forrásban lévő vízben a csuszatésztát kifőzzük majd leszűrjük. Közben pici olajon a bacont egy serpenyőben megpirítjuk, a kockázott vöröshagymát megdinszteljük rajta, majd hozzáadjuk a megtisztított és felszeletelt gombát. Fedő nélkül a gombát lepirítjuk, sóval és borssal fűszerezzük.
A túrót és 2 pohár tejfölt összekeverünk, hozzáadunk ízlés szerint a friss kaporból aprítva. Egy hőálló tál alját a baconből kisült pici zsírral vékonyan kikenjük és a tészta 1/3-ad részét leterítjük benne. Rászedjük a baconos gombát, elrendezzük és újabb tészta réteg jön. Ezen eloszlatjuk a tejfölös túrót és végül a maradék tésztát. 1 pohár tejfölt még a tetejére teszünk. 180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat hozzá! 🙂
Ha tetszett a receptem csatlakozz hozzám a Facebook-on is vagy iratkozz fel blogkövetésre, hogy ne maradj le egyetlen receptről sem!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: