Bár szeretjük a mákos édességeket, itthon a karácsonyi mákos bejglin kívül nem igen kerül az asztalra. Idén úgy döntöttem, hogy ezen változtatni kell, legalább még egy sütibe bele kell csempészni. Ez a kis aprósütemény debütált a konyhában, egy újabb finomság, ami dobozban több hétig is eláll.
Hozzávalók
20 dkg puha vaj
10 dkg kristálycukor
1 tasak vaníliás cukor
1 tojás
20 dkg liszt
8 dkg étkezési keményítő
10 dkg darált mák
1,5 dl tej
1 citrom reszelt héja
Díszítéshez
20 dkg fehércsokoládé
ehető dekor gyöngy
A vajat kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojással. Hozzáadjuk a lisztet, a keményítőt és a mákot. Belereszeljük a citrom héját és 1,5 dl tejjel sima masszává keverjük. Csillagcsöves nyomózsákba töltjük és sütőpapírral bélelt sütőlemezre U betűt nyomunk a masszából, úgy hogy a szárai összeérjenek. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12 percig sütjük, ha a szélei már pirulnak nyugodtan kivehetjük a sütőből. Rácson kihűtjük a rudacskákat.
A fehércsokit vízgőz felett felolvasztjuk és a sütik egyik felét belemártjuk, a felesleget lecsepegtetjük illetve a süti hátuljáról az edény szélén végighúzva tudjuk eltávolítani. Rácsra tesszük, megszórjuk a dekor gyönggyel és hagyjuk megdermedni. Fémdobozban tárolva hetekig eláll.
Kellemes karácsonyi készülődést kívánok!
Ha tetszett a receptem csatlakozz hozzám a Facebook-on is vagy iratkozz fel blogkövetésre, hogy ne maradj le egyetlen receptről sem!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: