{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/sutilany.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctil\u00e1ny","author_url":"https:\/\/sutilany.cafeblog.hu\/author\/becker_szandra\/","title":"Lasagne kicsit m\u00e1sk\u00e9pp - besamel n\u00e9lk\u00fcl","html":"

Kor\u00e1bban is szerett\u00fck az olasz konyh\u00e1t, de mi\u00f3ta Szic\u00edli\u00e1ban voltunk n\u00e1sz\u00faton, egyenesen a tet\u0151fok\u00e1ra h\u00e1gott a lelkesed\u00e9s\u00fcnk. \u00cdgy h\u00e1t nem csak a nosztalgi\u00e1\u00e9rt, hanem az \u00edzlel\u0151bimb\u00f3ink ilyen fajta k\u00e9nyeztet\u00e9s\u00e9\u00e9rt is ker\u00fcl n\u00e9ha valami tipikus olasz remekm\u0171 az asztalra.\u00a0Nincs sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk semmi h\u00f3kuszp\u00f3kuszra csak szenved\u00e9lyre (de abb\u00f3l sokra), \u00e9s igaz\u00e1n egyszer\u0171, de ann\u00e1l \u00edzletesebb hozz\u00e1val\u00f3kra.\u00a0Buon appetito! :)<\/p>\r\n

\"lasagne_1\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k egy kis tepsihez<\/strong><\/p>\r\n

lasagne lapok<\/p>\r\n

70 dkg dar\u00e1lt h\u00fas<\/p>\r\n

1 nagyobb fej v\u00f6r\u00f6shagyma<\/p>\r\n

4-5 gerezd fokhagyma<\/p>\r\n

ol\u00edvaolaj<\/p>\r\n

s\u00f3, bors, oreg\u00e1n\u00f3, bazsalikom<\/p>\r\n

2 \u00fcveg paradicsom sz\u00f3sz<\/p>\r\n

2 poh\u00e1r nat\u00far joghurt<\/p>\r\n

2 toj\u00e1s<\/p>\r\n

5-6 ek reszelt parmez\u00e1n<\/p>\r\n

Az ol\u00edvaolajat egy serpeny\u0151ben kicsit felhev\u00edtj\u00fck \u00e9s megp\u00e1roljuk rajta a kock\u00e1ra v\u00e1gott v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t, majd a v\u00e9ge fel\u00e9 r\u00e1tessz\u00fck a fokhagym\u00e1t. \u00c9n most k\u00e9ssel apr\u00edtottam fel, mert szeretek r\u00e1harapni a fokhagyma darabokra. \u00c9lvezz\u00fck egy kicsit az isteni hagymaillatot, majd mehet r\u00e1 a dar\u00e1lt husi, ki milyet szeret, most pulyk\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00edtettem. Hagyjuk egy kicsit lepirulni \u00e9s nyakon \u00f6ntj\u00fck a paradicsomsz\u00f3sszal. \u00dcvegeset haszn\u00e1ltam, amiben volt z\u00f6ld \u00e9s fekete olajbogy\u00f3 is apr\u00edtva, azt\u00e1n f\u0171szereztem. \u00d6sszef\u0151zz\u00fck a ragunkat, k\u00f6zben t\u00f6bbsz\u00f6r megkavargatjuk.<\/p>\r\n

A vajas-lisztes besamel helyett most egy kicsit k\u00f6nnyebre v\u00e1gytam, ez\u00e9rt 2 toj\u00e1st felvertem, amiben elkevertem a joghurtokat, mehet bele egy kis szerecsendi\u00f3 is \u00e9s a parmez\u00e1n. A tepsi alj\u00e1t kikenj\u00fck ezzel a kever\u00e9kkel, r\u00e1fektetj\u00fck egym\u00e1s mell\u00e9 a t\u00e9sztalapokat, amit beter\u00edt\u00fcnk a h\u00fasos raguval, erre \u00fajra a joghurtos sz\u00f3sz j\u00f6n \u00e9s \u00edgy folytatjuk a r\u00e9tegez\u00e9st. A tetej\u00e9t a raguval fejezz\u00fck be, amire r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a marad\u00e9k sz\u00f3szt \u00e9s m\u00e9g megsz\u00f3rjuk parmez\u00e1nnal.\u00a0<\/p>\r\n

180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 40 percig s\u00fctj\u00fck, am\u00edg aranybarna lesz a teteje. Egy kis friss bazsalikommal d\u00edsz\u00edthetj\u00fck is ezt a remek fog\u00e1st. :)<\/p>\r\n

Ha tetszett a receptem csatlakozz\u00a0hozz\u00e1m a Facebook-on<\/a> is.\u00a0<\/p>\r\n

https:\/\/www.facebook.com\/sutilanyfinomsagai<\/a><\/p>\r\n

\"lasagne_2\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/sutilany.cafeblog.hu\/files\/2015\/03\/lasagne_1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}