![\"M\u00e1ln\u00e1s_csokitorta_3\"](\"https:\/\/sutilany.cafeblog.hu\/files\/2015\/07\/M\u00e1ln\u00e1s_csokitorta_3.jpg\")
<\/a><\/p>\r\nHozz\u00e1val\u00f3k (22 cm-es tortaform\u00e1hoz)<\/strong><\/p>\r\n A pisk\u00f3t\u00e1hoz<\/span><\/p>\r\n 6 toj\u00e1s<\/p>\r\n 1 csipet s\u00f3<\/p>\r\n 6 ek cukor<\/p>\r\n 4\u00a0ek b\u00fazaliszt<\/p>\r\n 1 ek \u00e9tkez\u00e9si kem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/p>\r\n 3 ek cukrozatlan kaka\u00f3por<\/p>\r\n 1\/2 dl v\u00edz<\/p>\r\n 1 tk s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n A kr\u00e9mhez<\/span><\/p>\r\n 20\u00a0dkg \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9<\/p>\r\n 50 dkg mascarpone<\/p>\r\n 1 ek porcukor<\/p>\r\n 1 dl tejsz\u00edn<\/p>\r\n 1\/2 csomag habfix\u00e1l\u00f3<\/p>\r\n kb. 25 dkg\u00a0m\u00e1lna<\/p>\r\n A d\u00edsz\u00edt\u00e9shez<\/span><\/p>\r\n 10 dkg \u00e9tcsoki a csokiforg\u00e1cshoz<\/p>\r\n kb. 30 dkg m\u00e1lna<\/p>\r\n 3 ek a kr\u00e9mb\u0151l<\/p>\r\n <\/p>\r\n A pisk\u00f3ta elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez a toj\u00e1sokat kett\u00e9v\u00e1lasztjuk, a feh\u00e9rj\u00e9b\u0151l 1 csipet s\u00f3val kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk. A toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1kat a cukorral feh\u00e9red\u00e9sig keverj\u00fck, ezut\u00e1n elkeverj\u00fck benne a vizet. A s\u00fct\u0151porral elkevert lisztet, kem\u00e9ny\u00edt\u0151t \u00e9s kaka\u00f3port r\u00e1szit\u00e1ljuk a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1ra, \u00f6sszedolgozzuk majd \u00f3vatos mozdulatokkal elkeverj\u00fck benne toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9s habot. \u00a0A tortaforma alj\u00e1t kib\u00e9lelj\u00fck s\u00fct\u0151pap\u00edrral, az oldal\u00e1t pedig kivajazzuk, majd bele\u00f6ntj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 35 percig t\u0171pr\u00f3b\u00e1ig s\u00fctj\u00fck. Ha esetleg a teteje picit felp\u00faposodna, akkor k\u00e9ssel nyugodtan egyenesre igaz\u00edthatjuk.\u00a0A karim\u00e1t \u00f3vatosan elt\u00e1vol\u00edtjuk az oldal\u00e1r\u00f3l, az alj\u00e1r\u00f3l leh\u00fazzuk a s\u00fct\u0151pap\u00edrt majd r\u00e1cson kih\u0171tj\u00fck a pisk\u00f3t\u00e1t.<\/p>\r\n A kr\u00e9mhez az \u00e9tcsokit v\u00edzg\u0151z felett megolvasztjuk, egy picit hagyjuk h\u0171lni majd kanalank\u00e9nt adagolva hozz\u00e1dolgozzuk a mascarpon\u00e9t. Az els\u0151 1-2 kan\u00e1l ut\u00e1n a csoki egy picit \u00f6ssze fog ugorni, de nem kell megijedni, folyamatosan lazulni fog a kr\u00e9m. Ha a kr\u00e9met \u00e9desebbre szeretn\u00e9nk, akkor kicsi porcukrot adhatunk hozz\u00e1. A hideg tejsz\u00ednb\u0151l habfix\u00e1l\u00f3val habot ver\u00fcnk \u00e9s elkeverj\u00fck a csokis kr\u00e9mmel.<\/p>\r\n A pisk\u00f3t\u00e1t 3 r\u00e9szre v\u00e1gjuk, az als\u00f3 lapot megkenj\u00fck a kr\u00e9m harmad\u00e1val \u00e9s megsz\u00f3rjuk m\u00e1ln\u00e1val. Egy picit belenyomkodjuk a kr\u00e9mbe, r\u00e1rakjuk a k\u00f6vetkez\u0151 pisk\u00f3ta r\u00e9teget, megkenj\u00fck ezt is, mehet erre is m\u00e1lna, a pisk\u00f3ta tetej\u00e9vel z\u00e1rjuk. A marad\u00e9k kr\u00e9mb\u0151l a nyom\u00f3cs\u00f6ves d\u00edsz\u00edt\u00e9shez f\u00e9lretesz\u00fcnk kb. 3 ev\u0151kan\u00e1lnyit, a t\u00f6bbivel amennyire sz\u00e9pen csak tudjuk bevonjuk\u00a0a tetej\u00e9t \u00e9s az oldal\u00e1t. Egy z\u00f6lds\u00e9gh\u00e1moz\u00f3 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel csokiforg\u00e1csot k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk \u00fagy, hogy a csokol\u00e1d\u00e9 hosszabbik oldal\u00e1n v\u00e9gigh\u00fazzuk a h\u00e1moz\u00f3t. Ezzel d\u00edsz\u00edtj\u00fck a torta kr\u00e9mes oldal\u00e1t. A marad\u00e9k kr\u00e9mmel tetsz\u0151leges nyom\u00f3cs\u0151vel dekor\u00e1ljuk a torta sz\u00e9l\u00e9t, a legszebb m\u00e1lnaszemekkel pedig a tetej\u00e9t. \u00c9rdemes egy \u00e9jszak\u00e1ra h\u0171t\u0151be tenni a tort\u00e1t.<\/p>\r\n Ha tetszett a receptem csatlakozz hozz\u00e1m a Facebook-on<\/a> is vagy iratkozz fel blogk\u00f6vet\u00e9sre, hogy ne maradj le egyetlen receptr\u0151l sem!\u00a0<\/p>\r\n