1.0https://sutilany.cafeblog.huSütilányhttps://sutilany.cafeblog.hu/author/becker_szandra/<p>Kerti partira voltunk hivatalosak a hétvégén, így hát sütöttem egy kis sörkorcsolyát, ezúttal pizzás csavart rudat szezám- és lenmaggal megszórva. Nagyon finom, puha a tésztája, csak úgy etette magát. </p> <p><a href="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/05/Pizzás_csavart_rúd_5.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-128" src="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/05/Pizzás_csavart_rúd_5-600x464.jpg" alt="Pizzás_csavart_rúd_5" width="600" height="464" /></a></p> <p><strong>Hozzávalók</strong></p> <p>30 dkg finom búzaliszt</p> <p>30 dkg teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt</p> <p>2 tk só</p> <p>1 mk cukor</p> <p>3 dl langyos víz</p> <p>4 dkg friss élesztő</p> <p>1 dl olívaolaj</p> <p>1/2 tubus pizzakrém</p> <p>1 kis dobozos paradicsomsűrítmény</p> <p>bors, bazsalikom, oregánó</p> <p>1 tojás a kenéshez</p> <p>szezámmag, lenmag</p> <p>A langyos vízben feloldjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük és megvárjuk míg felfut az élesztőnk. Ezután a kétfajta liszttel, sóval, olajjal kézzel vagy géppel kidagasztjuk a tésztát. Kb. 30 percig pihentetjük. Eközben elkészítjük a szószt. Egy kis lábasban összekeverjük a pizzakrémet a paradicsompürével, a pürével megegyező mennyiségű vizet adunk hozzá. Ízlés szerint fűszerezhetjük még, én egy kis szárított bazsalikomot és oregánót valamint borsot szoktam hozzáadni. Alacsony tűzön picit összemelegítjük.</p> <p>A megkelt tésztát elfelezzük, és minél szabályosabb téglalapra nyújtjuk, kb. fél cm vastagra. Megkenjük a szósz felével és félbehajtjuk. Keresztbe 2 vagy 3 részre vágjuk attól függően, hogy mekkora rudakat szeretnénk. Majd hosszában 1,5 - 2 cm-es csíkokat vágunk, amiket megtekerve sütőpapíros tepsire rakunk.</p> <p><a href="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/05/Pizzás_csavart_rúd_1.jpg"><img class=" wp-image-129 alignleft" src="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/05/Pizzás_csavart_rúd_1-300x169.jpg" alt="Pizzás_csavart_rúd_1" width="319" height="180" /></a><a href="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/05/Pizzás_csavart_rúd_2.jpg"><img class=" wp-image-130 aligncenter" src="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/05/Pizzás_csavart_rúd_2-300x213.jpg" alt="Pizzás_csavart_rúd_2" width="253" height="180" /></a></p> <p><a href="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/05/Pizzás_csavart_rúd_3.jpg"><img class=" wp-image-131 aligncenter" src="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/05/Pizzás_csavart_rúd_3-300x220.jpg" alt="Pizzás_csavart_rúd_3" width="300" height="180" /></a></p> <p>A rudakat felvert tojással megkenjünk és a magokkal megszórjuk. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.</p> <p>Ha tetszett a receptem csatlakozhatsz hozzám a <a href="https://www.facebook.com/sutilanyfinomsagai" target="_blank">Facebook-on</a> is vagy iratkozz fel blogkövetésre, hogy ne maradj le egyetlen receptről sem! :)</p> <p><a href="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/05/Pizzás_csavart_rúd_6.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-132" src="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/05/Pizzás_csavart_rúd_6-403x600.jpg" alt="Pizzás_csavart_rúd_6" width="403" height="600" /></a></p>richhttps://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/05/Pizzás_csavart_rúd_5-150x150.jpg150150