1.0https://sutilany.cafeblog.huSütilányhttps://sutilany.cafeblog.hu/author/becker_szandra/<p>Nem mindennapi tölteléket rejtettem ebbe a kelt tésztás csigába, igazán különleges sós falatkák lettek.</p> <p><a href="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/06/Hagymas_paprikas_csiga_1.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-154" src="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/06/Hagymas_paprikas_csiga_1-600x387.jpg" alt="Hagymas_paprikas_csiga_1" width="600" height="387" /></a></p> <p><strong>Hozzávalók</strong></p> <p><span style="text-decoration: underline">Tészta</span></p> <p>50 dkg liszt</p> <p>150 g natúr joghurt</p> <p>kb. 2 dl víz</p> <p>2 tk só</p> <p>2 dkg élesztő</p> <p>0,5 dl olaj</p> <p><span style="text-decoration: underline">Töltelék</span></p> <p>2 db nagyobb vöröshagyma</p> <p>1 db piros pritaminpaprika</p> <p>olívaolaj</p> <p>só, bors, 1 tk kakukkfű</p> <p>1 dl száraz fehérbor</p> <p>2 ek tejszín</p> <p>10 dkg reszelt sajt</p> <p>A kenéshez 1 felvert tojás.</p> <p>Egy serpenyőben az olajat felhevítjük és a felszeletelt vöröshagymát megdinszteljük rajta majd hozzáadjuk az apró kockára vágott paprikát és fűszerezzük. Aláöntjük a fehérbort és nagy lángon elforraljuk róla. Felöntjük a tejszínnel, forralunk rajta egyet és kihűtjük.</p> <p>A tésztához a lisztet elvegyítjük a sóval, joghurttal, olajjal, vízzel és a tetejére morzsoljuk az élesztőt. Kézzel vagy géppel kidagasztjuk. Ha már nem ragad a tésztánk és szép sima, akkor kb. 30 percre lefedve pihentetjük. Lisztezett deszkán vékony téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a töltelékkel, megszórjuk a reszelt sajttal és feltekerjük. Ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és sütőpapíros tepsire rakjuk, majd megkenjük a tetejét a felvert tojással.  180 fokos sütőben, kb. 25 perc alatt szép aranybarnára sütjük. </p> <p>Recept forrása: <a href="http://www.limarapeksege.hu/2015/05/hagymas-csiga-varosnapra.html" target="_blank">Limara péksége</a></p> <p>Ha tetszett a receptem csatlakozz hozzám a <a href="https://www.facebook.com/sutilanyfinomsagai" target="_blank">Facebook-on</a> is vagy iratkozz fel blogkövetésre, hogy ne maradj le egyetlen receptről sem! </p> <p><a href="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/06/Hagymas_paprikas_csiga_2.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-155" src="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/06/Hagymas_paprikas_csiga_2-379x600.jpg" alt="Hagymas_paprikas_csiga_2" width="379" height="600" /></a></p> <p> </p>richhttps://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/06/Hagymas_paprikas_csiga_1-150x150.jpg150150