1.0https://sutilany.cafeblog.huSütilányhttps://sutilany.cafeblog.hu/author/becker_szandra/<p>Beindult nálam az aprósütemény gyár, van jó néhány fémdobozom, sikerült is mindegyiket telepakolni sütivel, persze azért szépen apadnak a készletek. :) A családi szavazás alapján idén ez a mandulás lett az aranyérmes, én egyetértek a bírákkal.</p> <p><a href="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/12/Karamellas_mandulas_kocka_1.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-254" src="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/12/Karamellas_mandulas_kocka_1-600x400.jpg" alt="Karamellas_mandulas_kocka_1" width="600" height="400" /></a></p> <p><strong>Hozzávalók</strong></p> <p><span style="text-decoration: underline">Tésztához</span></p> <p>20 dkg liszt</p> <p>10 dkg vaj</p> <p>5 dkg porcukor</p> <p>1 vaníliás cukor</p> <p>1 tojássárgája</p> <p>csipet só</p> <p><span style="text-decoration: underline">Karamellás mandulához</span></p> <p>0,75 dl habtejszín</p> <p>10 dkg kristálycukor</p> <p>4 dkg vaj</p> <p>5 dkg méz</p> <p>20 dkg hántolt szeletelt mandula</p> <p><span style="text-decoration: underline">Díszítéshez</span></p> <p>kb. 3 dkg étcsoki olvasztva</p> <p>A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és hűtőben 30 percet pihentetjük. Sütőpapíron 3 mm vastagságúra nyújtjuk, sütőlemezre húzzuk és 180 fokra előmelegített sütőben 7 perc alatt világosra sütjük, majd kivesszük és félrerakjuk.</p> <p><a href="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/12/Karamellas_mandulas_kocka_2.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-255" src="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/12/Karamellas_mandulas_kocka_2-600x390.jpg" alt="Karamellas_mandulas_kocka_2" width="600" height="390" /></a></p> <p>Egy kis lábasban a tejszínt a cukorral, a vajjal és a mézzel kb. 20 percig mérsékelt lángon rotyogtatva főzünk, gyakran kevergetjük addig, amíg borostyánszínű lesz. Ha egy kiskanalat beleérintve arról már nem cseppen le egyből, akkor biztosan elértük a megfelelő állagot. Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a mandulát és a tésztára simítjuk. Visszatesszük a sütőbe kb. 15 percre, majd hagyjuk kihűlni. Felolvasztott étcsokival vékonyan megcsorgatjuk a tetejét, ha az is megszilárdult kockára vágjuk.</p> <p>Kellemes karácsonyi készülődést kívánok!</p> <p>Ha tetszett a receptem csatlakozz hozzám a <a href="https://www.facebook.com/sutilanyfinomsagai" target="_blank">Facebook-on</a> is vagy iratkozz fel blogkövetésre, hogy ne maradj le egyetlen receptről sem! </p> <p><a href="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/12/Karamellas_mandulas_kocka_3.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-256" src="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/12/Karamellas_mandulas_kocka_3-600x400.jpg" alt="Karamellas_mandulas_kocka_3" width="600" height="400" /></a></p>richhttps://sutilany.cafeblog.hu/files/2015/12/Karamellas_mandulas_kocka_1-150x150.jpg150150