1.0https://sutilany.cafeblog.huSütilányhttps://sutilany.cafeblog.hu/author/becker_szandra/<p>Kerti partira, grill húsok kísérőjeként készült nálunk ez a könnyed köret, ami libanoni eredetű. Bulgurt egyébként is gyakran fogyasztunk, ebben a formában is a kedvenceink közé került.</p> <p><a href="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2017/07/Bulgur-saláta_3.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-293" src="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2017/07/Bulgur-saláta_3-600x391.jpg" alt="" width="600" height="391" /></a></p> <p> </p> <p><strong>Hozzávalók</strong></p> <p>1 csésze bulgur</p> <p>3 nagy paradicsom</p> <p>1 kígyóuborka</p> <p>3 szál újhagyma</p> <p>1 csokor petrezselyem</p> <p>fél citrom leve</p> <p>1 ek balzsamecet (elhagyható)</p> <p>olívaolaj</p> <p>só</p> <p>A szűrőben megmosott bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben készre főzzük, mintha rizst készítenénk. Míg a bulgur készül a kígyóuborkát meghámozzuk, negyedeljük, a magját eltávolítjuk és a hasábokat felkockázzuk és tálba tesszük. A felkarikázott újhagymákat is hozzáadjuk. A paradicsomokat kettévágjuk, kimagozzuk és feldaraboljuk. ( A tabbouleh mellett még <a href="https://sutilany.cafeblog.hu/2015/08/28/hagymas-paradicsomsalata/">hagymás paradicsomsalátát</a> is készítettem, a paradicsom magos részét ott használtam fel.)</p> <p><a href="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2017/07/Bulgur-saláta_1.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-291" src="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2017/07/Bulgur-saláta_1-600x419.jpg" alt="" width="600" height="419" /></a></p> <p>A megfőtt bulgurt hozzákeverjük, sózzuk, meglocsoljuk citromlével és olívaolajjal és a végén a felaprított petrezselyemzöldet is belekeverjük. Tálalás előtt pár órára tegyük hűtőbe.</p> <p><a href="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2017/07/Bulgur-saláta_2.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-292" src="https://sutilany.cafeblog.hu/files/2017/07/Bulgur-saláta_2-600x368.jpg" alt="" width="600" height="368" /></a></p> <p>Ha tetszett a receptem csatlakozz hozzám a <a href="https://www.facebook.com/sutilanyfinomsagai" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Facebook-on</a> is vagy iratkozz fel blogkövetésre, hogy ne maradj le egyetlen receptről sem!</p>richhttps://sutilany.cafeblog.hu/files/2017/07/Bulgur-saláta_2-150x150.jpg150150