Beköszöntöttek a hűvösebb napok, így már semmi akadálya, hogy a sütőt bemelegítsük és süti illatban ússzon a lakás. A bögrés süti, ahogy mondani szokás, egyszerű, de nagyszerű. Számtalan módja van, hogy miként variáljuk. Most duplán szilvásan készítettem, a tetején friss gyümölcsdarabokkal, a közepén mennyei szilvalekvárral. Hozzávalók (2,5 dl-es bögrével számolva) 1,5 bögre kristálycukor 3,5 bögre… Tovább »

Vészesen közeledik a tavasz, így a téli kilengéseknek ideje véget vetni és újra minél több alakbarát ételt fogyasztani. Persze a nassolásról nem tudnék lemondani, az ilyen gyors kis csemege az édesség utáni vágyat is elnyomja, szuper tízóraira vagy uzsira és bűntudattól sem kell tartanunk. Hozzávalók (kb. 10 db golyóhoz) 25 dkg sovány túró fél citrom… Tovább »

Bevált bejgli receptemet osztom meg veletek, hosszú évek óta így készül nálunk ez a karácsonykor elmaradhatatlan sütemény, hagyományosan diós és mákos töltelékkel. Hozzávalók (2-2 rúdhoz) Tésztához 1,5 dl tej 2 dkg élesztő 1 tk kristálycukor 1 egész tojás + 1 a kenéshez 50 dkg liszt 25 dkg margarin 25 dkg porcukor Mákos töltelék 15 dkg… Tovább »

Idén az anyák napi virág mellett egy édes kis meglepetéssel is készültem erre a gyönyörű ünnepre. Epres süteményt készítettem szív formában anyukámnak és nagymamámnak, aminek nagyon örültek. Itt is még egyszer nagyon boldog anyák napját kívánok nekik! 🙂 Az idei anyák napja azért is különleges számomra, mert most élem meg először anyaként ezt az ünnepet, egy… Tovább »

Ha karácsonyról maradt még pár pucér, díszítetlen mézeskalácsotok, amik még ott lapulnak a doboz alján, építsetek belőlük ilyen krémmel töltött tornyokat. 🙂 Hozzávalók (5 db toronyhoz) 15 db mézeskalács Krémhez 5 dkg puha vaj 1/2 ek méz 2 dkg porcukor Díszítéshez 3 dkg étcsoki mandula, kandírozott narancshéj, szórócukor A tornyok tetejéhez a mézeskalácsokat olvasztott étcsokiba… Tovább »

Beindult nálam az aprósütemény gyár, van jó néhány fémdobozom, sikerült is mindegyiket telepakolni sütivel, persze azért szépen apadnak a készletek. 🙂 A családi szavazás alapján idén ez a mandulás lett az aranyérmes, én egyetértek a bírákkal. Hozzávalók Tésztához 20 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1 tojássárgája csipet só Karamellás… Tovább »

Bár szeretjük a mákos édességeket, itthon a karácsonyi mákos bejglin kívül nem igen kerül az asztalra. Idén úgy döntöttem, hogy ezen változtatni kell, legalább még egy sütibe bele kell csempészni. Ez a kis aprósütemény debütált a konyhában, egy újabb finomság, ami dobozban több hétig is eláll. Hozzávalók  20 dkg puha vaj 10 dkg kristálycukor 1… Tovább »

Kihagyhatatlan karácsonyi finomság, amit már jóval az ünnepek előtt el tudunk készíteni. Finom fűszeres illattal tölti meg a lakást és a lelkünket is. Pár darabot érdemes a fára is akasztani, így még akkor is élvezhetjük az illatát és szépségét, amikor a dobozból már elfogytak az ennivaló darabok. Hozzávalók 90 dkg búzaliszt 4 tk szódabikarbóna 25… Tovább »

Mindjárt érkezik a Mikulás, lehet a csizmákat fényesíteni és izgulni, hogy milyen finomságokkal pakolja tele a Nagyszakállú. De hogy ezt majd viszonozni tudjam neki, készítettem cuki Mikulás sütiket. Nagyon jó móka komolyan mondom így felnőtt fejjel is, nem lehetett nem mosolyogni miközben a kis bajszát és nóziját rajzoltam. Gyerekekkel is nagyon jó program, csak figyeljetek arra,… Tovább »

Ahogy közeledik a karácsony egyre több sütemény készül nálam fahéjjal, dióval, naranccsal. Jó hogy már ilyenkor ezek a finom illatok töltik be a lakást. Ez a répás süti volt most a szezonindító, benne van minden, ami az ünnepre hangolódáshoz szükséges, de az ünnepi asztalon is méltón megállná a helyét. Hozzávalók (30 cm hosszú püspökkenyér formához) Tésztához (2… Tovább »