Mindenféle szőlőt nagyon szeretek, az apró és a nagyobb szeműt, a fehéret és a lilát egyaránt. Sütiben általában mazsolaként használjuk, de most frissen került ebbe az omlós tésztájú sütibe. Annyira finom és puha, hogy hipp-hopp eltűnik az asztalról. Hozzávalók 2 dl-es bögrével mérve 1 bögre liszt 3/4 bögre kristálycukor / nyírfacukor 1 csomag vaníliás cukor 3… Tovább »

Pont egy falatnyi kis keksz, amit még bűntudat nélkül megengedhetünk magunknak naponta egy pohár tejjel vagy a reggeli kávénk mellé. Én ez utóbbira voksoltam többször és a reggeleket édesítettem meg vele.  Hozzávalók (25-30 darab) 1 tojás 5 dkg kristálycukor/nyírfacukor 20 dkg búzaliszt 10 dkg puha vaj 10 dkg étcsokoládé 1 teáskanál sütőpor 2 ek kókuszreszelék… Tovább »

A körte és a túró adott volt itthon, és az is, hogy ebből szeretnék valami finom desszertet alkotni. Így született ez finom, kívül picit ropogós, belül pedig lágy és krémes sült túrótorta féle körtével. Hozzávalók 25 dkg vaj/margarin + a forma kikenéséhez 15 dkg porcukor 4 tojás 25 dkg túró 2 doboz natúr joghurt 1… Tovább »

Volt a hűtőben egy felbontott doboz kókusztejem, amiből csak alig hiányzott. Mindenképpen valami édességet szerettem volna készíteni belőle, na de mi az, amihez majd’ 1 liter folyadék szükséges. Így jött a rizskoch ötlete, és ha már a tejjel variáltam egy kicsit az alaprecepthez képest, akkor egy picit még csavartam rajta sárgabarackkal és szeletelt mandulával is. … Tovább »

Pont ilyennek képzeltem el ezt a tortát. A tetején rengeteg duci málnaszemmel, ami fantasztikusan passzol a csokis mascarponés krémhez. Nagymamám 88. szülinapjára készült ez a meglepi finomság. 🙂 Hozzávalók (22 cm-es tortaformához) A piskótához 6 tojás 1 csipet só 6 ek cukor 4 ek búzaliszt 1 ek étkezési keményítő 3 ek cukrozatlan kakaópor 1/2 dl víz… Tovább »

Anyukám szülinapjára készítettem el ezt a fehércsokis epres “nem-lehet-betelni-vele” tortát, és azt kell, hogy mondjam nagyon elégedett és büszke voltam magamra, meg persze a kicsi család is. 🙂 Köszönet a receptért Kreatortának.  Hozzávalók (22 cm-es tortaformához) A piskótához 6 tojás 1 csipet só 6 ek cukor 5 ek búzaliszt 1 ek étkezési keményítő 1/2 dl… Tovább »

A túrógombóc amilyen egyszerű olyan nagyszerű finomság, most mégis csavartam rajta egyet. Friss epret rejtettem a közepébe és pirított mandulába hempergettem meg. Annyira, de annyira finom lett!  Hozzávalók (6 darabhoz) 25 dkg túró 1 csipet só 1 tojás 6 ek búzadara 2 ek nyírfacukor / cukor eper 8 ek darált mandula Tálaláshoz: eper porcukor tejföl A túrót villával… Tovább »

Ropogós tésztában mennyei ricotta krém, egy kis pisztácia és csokicsepp. Ez a szicíliai cannoli, a sziget egyik leghíresebb édessége, amit tavaly nászutunk alatt kóstoltam először és egyből rabul ejtett. Élénken él bennem első találkozásunk emléke, Catania sétálóutcájának egyik cukrászdájában ismerkedtünk meg, csábítóan kínálta magát a pult mögül, én pedig engedtem ennek. Azóta a kedvenc olasz édességem…. Tovább »

Falatnyi puha gesztenyés kényeztetés, így tudnám ezt a sütit jellemezni. A reggeli kávézásokat pár napra egészen más dimenzióba helyezte. 🙂 Hozzávalók (kb. 30 darab) 25 dkg gesztenyemassza 7 dkg vaj 1 ek porcukor 1 tojás 1 púpozott ek liszt 3 dkg étcsoki A gesztenyemasszát a szobahőmérsékletű vajjal, a porcukorral és a tojással alaposan elkeverjük, majd belekeverjük… Tovább »

Az érett banánokból általában müzliszeletet szoktam sütni, de most erre a csokis finomságra esett a választásom. Teljes kiőrlésű lisztből készítettem, így is nagyon finom és puha lett a végeredmény.   Hozzávalók 24 db minihez 2 db tojás 2 ek xilit vagy cukor 2 ek kókuszzsír olvasztva vagy 1 dl olaj 2 érett banán 25 dkg… Tovább »