A grissini egy olasz pálcika alakú pékárú, kenyérrudacska, amit sokféle ízesítéssel el lehet készíteni. Most egy Limara féle változatra esett a választásom, amin picit variáltam, az aszalt paradicsom mellett, füstölt sajt és rozmaring került bele. Vendégvárónak készült, fetás-joghurtos mártogatóst kínáltam mellé. Hozzávalók (kb. 20 darab rúdhoz) 40 dkg BL 80-as liszt (kenyérliszt) 1 tk só… Tovább »

 Az édesburgonya nem rokona a burgonyának, csak nevében és kinézetében hasonlít hozzá, a szulákfélék családjába tartozik. Lepényt készítettem belőle, finom édeskés ízét jól kiegészítette a feta és a fokhagymás tejföl.    Hozzávalók közepes nagyságú édesburgonya (20-25 dkg) 1 csomag leveles tészta (gyorsfagyasztott) 1 tojás 1 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl feta sajt só, bors Fazékban vizet… Tovább »

Szeretem a nyárban, hogy szuper színes és friss hozzávalókból egyszerű, könnyű ételeket lehet készíteni. Ennek a pitének az előkészítése sem volt több 10 percnél, és a sütésre is elég volt kb. 25 perc. Hozzávalók (2 db-hoz) 1 csomag leveles tészta 1 db cukkini 4 db paradicsom 2 gerezd fokhagyma friss bazsalikom 1 dl olívaolaj 4… Tovább »

Nem mindennapi tölteléket rejtettem ebbe a kelt tésztás csigába, igazán különleges sós falatkák lettek. Hozzávalók Tészta 50 dkg liszt 150 g natúr joghurt kb. 2 dl víz 2 tk só 2 dkg élesztő 0,5 dl olaj Töltelék 2 db nagyobb vöröshagyma 1 db piros pritaminpaprika olívaolaj só, bors, 1 tk kakukkfű 1 dl száraz fehérbor… Tovább »

Eléggé felcsigázott ez a pogácsa recept, hogy miként passzol majd egymáshoz a sós tészta és az édeskés lilahagyma. Azt kell, hogy mondjam, hogy nagyon! Igazán különlegessé válik tőle a pogácsa, próbáljátok ki ti is, ha klasszikus verziókat már egy picit unjátok és újítani szeretnétek. Az eredeti receptre a Mézeskalács konyha blogon bukkantam rá.   Hozzávalók 25… Tovább »

Kerti partira voltunk hivatalosak a hétvégén, így hát sütöttem egy kis sörkorcsolyát, ezúttal pizzás csavart rudat szezám- és lenmaggal megszórva. Nagyon finom, puha a tésztája, csak úgy etette magát.  Hozzávalók 30 dkg finom búzaliszt 30 dkg teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt 2 tk só 1 mk cukor 3 dl langyos víz 4 dkg friss élesztő 1… Tovább »

Isteni kelt tésztás perec illat lengte be a lakást, persze este 8 után. Merthogy valamiért mindig az esti órákban kezdek el süti. De ezúttal Férjecskémnek sem volt ezzel baja, nem aggodalmaskodott, hogy mikorra fog ez kihűlni, hanem csak várta, hogy mikor kóstolhat. 🙂 Hozzávalók 50 dkg liszt 1 csapott tk só 1,5 dl tej 2… Tovább »

3 gyors és klasszikus krémet hoztam nektek, amit akár egy hétköznapi vendégvárás alkalmával is secperc alatt el lehet készíteni. Fatányéron ki lehet tálalni melléjük az egyéb finomságokat, aztán a vendégek kedvük szerint elkészíthetik maguknak a falatokat.   Tojáskrém 5 főtt tojás 1 fej pici lilahagyma doboz natúr vajkrém 3/4-e só, fehérbors A hozzávalókat késes robotgépben összedolgozzuk…. Tovább »