Pont egy falatnyi kis keksz, amit még bűntudat nélkül megengedhetünk magunknak naponta egy pohár tejjel vagy a reggeli kávénk mellé. Én ez utóbbira voksoltam többször és a reggeleket édesítettem meg vele.  Hozzávalók (25-30 darab) 1 tojás 5 dkg kristálycukor/nyírfacukor 20 dkg búzaliszt 10 dkg puha vaj 10 dkg étcsokoládé 1 teáskanál sütőpor 2 ek kókuszreszelék… Tovább »

Minden rakott ételt nagyon szeretek, bár nem a leggyorsabb fogások, de nekem mindig nagyon megéri elkészíteni ezeket. Most egy padlizsános variációt raktam össze, eredetileg olasz étel, bár ők hús nélkül készítik, nálam azért került bele az is. Hozzávalók 4 db közepes padlizsán 30 dkg pizza mozzarella 10 dkg reszelt parmezán 1 vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma… Tovább »

A körte és a túró adott volt itthon, és az is, hogy ebből szeretnék valami finom desszertet alkotni. Így született ez finom, kívül picit ropogós, belül pedig lágy és krémes sült túrótorta féle körtével. Hozzávalók 25 dkg vaj/margarin + a forma kikenéséhez 15 dkg porcukor 4 tojás 25 dkg túró 2 doboz natúr joghurt 1… Tovább »

Gyerekkoromban nem igazán szerettem a paradicsomot, de szerencsére azóta ezt kinőttem. Mi az hogy! Mára már az egyik kedvencem, szezonban igyekszem minden nap enni ebből a piros és lédús zöldségből. A kedvenc salátában pedig töménytelen mennyiségben van belőle, ennek a receptjét osztom most meg veletek. 🙂 Hozzávalók 8-10 nagyobb szem paradicsom 2 fej közepes vöröshagyma… Tovább »

Volt a hűtőben egy felbontott doboz kókusztejem, amiből csak alig hiányzott. Mindenképpen valami édességet szerettem volna készíteni belőle, na de mi az, amihez majd’ 1 liter folyadék szükséges. Így jött a rizskoch ötlete, és ha már a tejjel variáltam egy kicsit az alaprecepthez képest, akkor egy picit még csavartam rajta sárgabarackkal és szeletelt mandulával is. … Tovább »

Szeretem a nyárban, hogy szuper színes és friss hozzávalókból egyszerű, könnyű ételeket lehet készíteni. Ennek a pitének az előkészítése sem volt több 10 percnél, és a sütésre is elég volt kb. 25 perc. Hozzávalók (2 db-hoz) 1 csomag leveles tészta 1 db cukkini 4 db paradicsom 2 gerezd fokhagyma friss bazsalikom 1 dl olívaolaj 4… Tovább »

Pont ilyennek képzeltem el ezt a tortát. A tetején rengeteg duci málnaszemmel, ami fantasztikusan passzol a csokis mascarponés krémhez. Nagymamám 88. szülinapjára készült ez a meglepi finomság. 🙂 Hozzávalók (22 cm-es tortaformához) A piskótához 6 tojás 1 csipet só 6 ek cukor 4 ek búzaliszt 1 ek étkezési keményítő 3 ek cukrozatlan kakaópor 1/2 dl víz… Tovább »

Nem mindennapi tölteléket rejtettem ebbe a kelt tésztás csigába, igazán különleges sós falatkák lettek. Hozzávalók Tészta 50 dkg liszt 150 g natúr joghurt kb. 2 dl víz 2 tk só 2 dkg élesztő 0,5 dl olaj Töltelék 2 db nagyobb vöröshagyma 1 db piros pritaminpaprika olívaolaj só, bors, 1 tk kakukkfű 1 dl száraz fehérbor… Tovább »

Eléggé felcsigázott ez a pogácsa recept, hogy miként passzol majd egymáshoz a sós tészta és az édeskés lilahagyma. Azt kell, hogy mondjam, hogy nagyon! Igazán különlegessé válik tőle a pogácsa, próbáljátok ki ti is, ha klasszikus verziókat már egy picit unjátok és újítani szeretnétek. Az eredeti receptre a Mézeskalács konyha blogon bukkantam rá.   Hozzávalók 25… Tovább »

Már hónapok óta szemezgettem ezzel a levessel, sok fokhagyma és kolbász, pirított kenyér és tojás, igazán jónak ígérkezett és az is lett. 😉  Hozzávalók 2 nagy fej fokhagyma olívaolaj fél szál szárazkolbász 1,5 liter szárnyasalaplé (csirke + leveszöldség) só, bors, pirospaprika 1 ek fehérborecet kenyér tojás snidling Az alapléhez gyenge húslevest főzünk, csirkefarhátat, pár szál… Tovább »